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Su carne es de un color rojo oscuro muy intenso y con una textura contundente, al gusto es tierna, fibrosa y con aromas herbáceos. El producto se presenta congelado, envasado al vacio y en un sobre que contiene aproximadamente 0,90 gr.
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Carpaccio de Toro de lidia
Su carne es de un color rojo oscuro muy intenso y con una textura contundente, al gusto es tierna, fibrosa y con aromas herbáceos. El producto se presenta congelado, envasado al vacio y en un sobre que contiene aproximadamente 0,90 gr.
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