¡Oferta! Lomo por piezas Ver más grande

Lomo de vaca extra

Excelentes piezas de lomo de vaca. Carne tierna y jugosa

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17,90 € impuestos inc.

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Cada pieza se selecciona teniendo en cuenta que muestre la cantidad adecuada de grasa entreverada en la carne. Especial para asar. Peso máximo de la pieza 5 Kg.

La vaca gallega es una de las carnes más apreciadas del mundo. Una antigua raza de vaca criada para carne, que se aprecia en todo el mundo. El lomo es una pieza de categoría extra., la pieza trasera del lomo del animal, con una carne jugosa, magra y tierna de donde se extraen unos filetes de gran untuosidad. Los que se encuentran  entre las costillas, se conocen como entrecot.