Picada 

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  Carne picada cien x cien vacuno

  Carne picada toda de ternera Sierra de Guadarrama, muy magra.

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  Carne Picada mixta de cerdo y ternera

  50% carne de ternera de Ávila y 50% carne de cerdo blanco.

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  2 Kg Picada vacuno

  2 Kg Carne picada  ternera rosada de Ávila

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