Carne picada de la mejor calidad
50% carne de ternera de Ávila y 50% carne de cerdo blanco.
Carne picada toda de ternera Sierra de Guadarrama, muy magra 100% ternera recién picada, sin añadidos.
1 kilo de carne picada + 1 kilo de carne para guisar de ternera sierra de Guadarrama