Cerdo Ibérico

Comprar Cerdo Ibérico al mejor precio

Carne de cerdo ibérico

Nuestros productos de cerdo ibérico fresco son del mejor cerdo 100% ibérico. El cerdo ibérico se deja en libertad, pastando por el campo en las dehesas. La alimentación suele ser a base de bellota y hierba. 

Envío de la carne de cerdo ibérico, refrigerado y al vacío. Al comprar Cerd...

Comprar Cerdo Ibérico al mejor precio

Carne de cerdo ibérico

Nuestros productos de cerdo ibérico fresco son del mejor cerdo 100% ibérico. El cerdo ibérico se deja en libertad, pastando por el campo en las dehesas. La alimentación suele ser a base de bellota y hierba. 

Envío de la carne de cerdo ibérico, refrigerado y al vacío. Al comprar Cerdo Ibérico en Isidoro disfrutarás del mejor solomillo de cerdo ibérico, de la jugosa carne de carrillada de cerdo ibérico, el sabor más que característico del secreto de cerdo ibérico y de la presa de cerdo ibérico; te satisfarán plenamente.

No lo dudes, date el gusto y compra nuestra carne de cerdo ibérico de bellota. Si prefieres un lote con presa ibérica, te recomendamos el pack amigos, si lo prefieres con secreto, te puede interesar el pack singles. Todos en un envasado al vacío, con un precio al peso inmejorable, que te hacemos llegar en 24 horas (Comunidad de Madrid) o 48, si fuera de Madrid.

Productos de cerdo ibérico:

En Isidoro te ofrecemos las mejores piezas para comprar Cerdo Ibérico de bellota:

Solomillo de cerdo ibérico

Es la parte más magra del cerdo ibérico. El solomillo de cerdo ibérico es una pieza cilíndrica situada bajo el lomo y que resulta muy tierna y suave al paladar.

Se recomienda cocinar a la plancha con el fuego no tan alto como con la ternera y acompañarlo con una salsa de Pedro Ximénez, de setas o de Cabrales.

Comprar cerdo ibérico (Solomillo de cerdo ibérico).

Solomillo de cerdo ibérico 

Carrillada de Cerdo Ibérico

Estas piezas son los músculos maseteros: los carrillos del cerdo. Es una pieza fibrosa y de tejido adiposo, que le confiere un textura muy particular. Pesa aproximadamente unos doscientos gramos. Comprar cerdo ibérico (Esta pieza de carrillada de cerdo ibérico).

La carrillada de cerdo ibérico es ideal para guisos porque necesita de cocciones largas para lograr esa textura melosa que tanto se disfruta.

Carrillada de Cerdo Ibérico

Secreto de Cerdo Ibérico

La pieza de moda en restaurante.

Forma parte del extremo superior de la falda, ya cerca del cabecero de lomo. El secreto de cerdo ibérico son fibras musculares con grasa entreverada que te preparamos en filetes. Comprar cerdo ibérico (esta pieza de secreto).

Recomendamos asarlo pero también se disfruta en guisos. 

Secreto de Cerdo Ibérico

Presa de Cerdo Iberico

Es una pieza pegada a la escápula que forma parte del cabecero de lomo. Es la pieza más veteada de grasa intramuscular de quinientos gramos aproximadamente. Comprar  cerdo ibérico (Presa de cerdo ibérico).

Se usa para asar o la plancha pero sobre todo es ideal para la barbacoa.

Presa de Cerdo Iberico

No vendemos jamones ni embutidos; el jamón es una pieza curada y nosotros ofrecemos excelentes cortes ibéricos de carne fresca. 

 

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