Paletilla de Lechal

Piernas delanteras de cordero lechal, la cría de la oveja de menos de 2 meses. Las paletillas son la parte con menos grasa del animal, con una carne jugosa y blanca, es ideal para asados tradicionales o guisos modernos. En Carnicería Isidoro preparamos las piezas antes de su envío dejando la pieza limpia de grasas.