Carne de ternera de la sierra de Guadarrama, partida a cuadritos, muy magra y jugosa.
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Carne de ternera especial para guisar. Una selección de carne de ternera, especial para guisos tradicionales, con verduras y cocinados a fuego lento. Nuestra selección de ragout se prepara a partir de las mejores piezas de carne, eliminando grasas e impurezas, la carne de ragout está lista para cocinar, cortada en trozos regulares de tamaño medio para facilitarte la preparación de tus guisos.